香甜的棗泥梅花酥如何做簡單又美味

棗泥梅花酥一道美味可口、甜酥可口、外觀吸引人的的一道甜點。深受人們的喜愛，製作過程簡單，所需要的食材簡單，其儲存時間長久，小孩子們特別喜愛，既可以當作零食食用也可以當做早點食用，你也可以當做一道飯後甜點來招待客人，你也可以包裝起來送給他人。

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗洗淨去核切碎，放鍋裡煮

2.煮爛後盛出過篩成棗泥

3.放不粘鍋裡小火翻炒，需要加入少許紅糖和澄粉

4.至濃稠發硬即可盛出，把需要的棗泥餡分成十份備用

5.麵粉100克，水40克，油20克，白糖10克混合，攪拌均勻揉成光滑柔軟的水油麵團，用保鮮膜包住冰箱冷藏裡餳半小時。

6.90克麵粉加45克油攪拌成油酥麵糰，餳半小時

7.兩種麵糰都分成十份，蓋上保鮮膜

8.取水油麵團揉圓按扁，包入油酥麵糰，蓋保鮮膜

9.取包好的麵糰按扁擀成長條狀

10.從上至下捲起來

11.蓋保鮮膜餳十分鐘

12.再收口朝上按扁擀成長條狀

13.從上至下捲起來

14.蓋保鮮膜餳十分鐘

15.取一面卷，從中間按印，兩邊向裡收，按扁擀成中間厚周圍薄的圓形皮，包入棗泥餡。

16.全部包好蓋保鮮膜防止風乾

17.取一面團，用小刀切成五個瓣，用刀背在花瓣上壓出痕跡。

18.刷蛋黃液，中間灑芝麻，烤箱預熱180度25分鐘

19.留了兩個沒有刷蛋液，感覺不刷蛋液也很好看呢！