如此誘人的椒鹽排條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把肉片用刀背拍散，切成寬小條狀

2.裝入容器，加入少許的鹽，味精，椒鹽和生粉，用手抓拌均勻醃製5分鐘左右

3.把醃製好的肉條滾入麵包糠中滾上一圈，讓肉條全身都包裹上面包糠

4.炒鍋入大量的油，燒至7成熱

5.把肉條都入鍋炸熟

6.撈出，控油

7.到出鍋中的油，僅留少許底油在鍋中，倒入適量的番茄沙司和少許的水進行煸炒下淋在炸好的肉條上即可（或者把醬裝小碗裡，像吃薯條一樣的，把肉條沾著吃也行）

烹飪技巧

1.排條要嫩一點的話，可是適當的醃製的時間長一點2.番茄沙司喜歡吃甜一點的話，也可以在裡面加點糖（或者換成沙茶醬蘸也行）醬可根據個人喜好隨意變換