![如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單]( "如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
半隻 酸菜 ：
一棵 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 蒜苗 ：
三根幹辣椒 ：
適量 具體步驟
![如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好原材料，雞洗淨剁塊，放料酒，醬油，姜沫醃製30分鐘左右
![如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.備好蒜功，剪好乾辣椒，拍好蒜
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3.熱鍋涼油，放豆瓣醬炒香
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4.放入醃好的雞肉，炒幹水份，放入乾紅椒和拍好的蒜瓣
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5.下酸菜翻炒3至5分鐘
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6.放水或高湯，燉十五分鐘左右
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7.放入蒜苗
![如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "如此誘人的酸菜雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.成品，天冷了，可以放酒精爐上邊熱邊吃
烹飪技巧
沒什麼技巧，很好的下飯菜
千里飄香谷
