如此誘人的豆角土豆燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；

2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；

3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；

4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；

5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；

6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。

烹飪技巧

1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈~2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不會爛在鍋裡成糊糊了哦！3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜，一樣好吃呢。