絲瓜牛骨湯煮年糕怎麼做|絲瓜牛骨湯煮年糕的做法

“女兒某一天的晚飯，老公沒在家吃，冰箱裡有牛骨湯和絲瓜，還有年糕，就七拼八湊給女兒做了一頓簡單的晚餐，味道還是不錯的呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜牛骨湯煮年糕的做法步驟

• 1、將年糕切成條，絲瓜去皮、洗淨後也切成長方塊。

• 2、將年糕放進牛骨湯中。

• 3、蓋上鍋蓋煮至變軟。

• 4、下絲瓜再次煮沸。

• 5、加鹽和雞精調味，簡單的一頓飯就交差了哈！

小竅門

年糕變軟就可以下絲瓜了，絲瓜不宜蓋上蓋久煮，時間長顏色會燜黃。