家常菜糖醋茄條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮切條，加鹽醃製。

2.麵粉加水雞蛋鹽調成糊狀。

3.把醃製的茄子放到麵糊中最均勻裹上面糊。

4.把茄子放入油鍋中。

5.炸好的茄條。

6.鍋留底油，加入茄條。

7.糖醋1:1的比例加蒜泥耗油調成料汁。

8.加入料汁，快速翻炒均勻。

9.出鍋。