主料
菠菜 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.菠菜摘洗乾淨。
2.鍋中做水。
3.水開後放入菠菜，和少許的鹽。
4.核桃去皮剁碎備用。
5.焯好的菠菜放涼，然後擠出多餘的水分。
6.剁碎。
7.生薑去皮，剁碎。
8.拿一個碗，放入生薑，加入少許生抽。
9.少許醋。
10.少許鹽。
11.少許白砂糖。
12.放入菠菜。
13.加入少許的香油，攪拌均勻。
14.用模具倒扣出來形狀。
15.芝麻醬中加入少許煮菠菜的水，攪拌至順滑。
16.將芝麻醬澆到菠菜上，撒上核桃碎。
17.開吃~
煮菠菜的時候放一些鹽可以使煮出來的菠菜顏色更鮮豔。菠菜擠出多餘的水分，可以更好的吸收調汁的味道。堅果也可以把核桃改成花生，我們家的花生正好沒有了。
千里飄香谷
