![家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鮁魚 ：
500 輔料
鹽 ：
適量蒜瓣 ：
適量蠔油 ：
適量陳醋 ：
適量油 ：
適量蔥花 ：
適量花椒粉 ：
適量白糖 ：
適量生薑粉 ：
適量生抽 ：
適量溫開水 ：
適量 具體步驟
![家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮁魚收拾乾淨。
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2.取一碗，調入適量生抽，蠔油，白糖，陳醋，花椒粉，生薑粉，鹽，溫開水調成醬汁。
![家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜糖醋鮁魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋燒熱，下入鮁魚兩面煎，下入蔥花蒜瓣。
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4.倒入醬汁，蓋上蓋子悶熟即可。
烹飪技巧
總結一下魚碎掉的不足，也是我一朋友跟我說的，她說魚不煎也可以，先倒入湯汁，然後直接下入魚，味道是一樣的，後來嘗試過一次，還真是很完整呢。
千里飄香谷
