主料
輔料
具體步驟
1.將雞肉切成條,不要太長,6釐米左右。
2.雞蛋打入盆中,加少許鹽和100克油攪拌,再加入生粉繼續攪拌,拌至有筋斗注:不要拌的太乾,要稀一點。加入雞柳拌勻
3.開油鍋至3成油溫,放入雞柳炸至金黃色撈出。最後炒鍋放少許油,加入沙司,少許鹽,醋根據個人口味發,到入炸好的雞柳拌勻出鍋,撒上白芝麻。