家常菜糖醋白菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
350 輔料
油 :
適量 綿白糖 :
2勺蒜 :
4個鹽 :
適量白
胡椒粉 :
適量幹
辣椒 :
4個生抽 :
1.5湯匙香醋 :
3湯匙 具體步驟
1.白菜洗淨控幹水分
2.幹辣椒和大蒜分別洗淨
3.白菜幫和菜葉分別切開,菜幫切斜刀
4.菜幫和菜葉分別放在兩個盤子裡
5.大蒜切片,辣椒切段
6.熱鍋涼油,下入辣椒和蒜片爆香後
7.下入白菜幫翻炒至透明,大概3分鐘
8.加入生抽
9.放入白菜葉,加入白糖
10.放入香醋,最後加入鹽翻炒均勻即可
11.盛出享用吧
烹飪技巧
1.白菜幫和菜葉要分開來炒,因為菜幫難熟透