家常菜糖醋鳳尾白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。（只取白菜幫）

2.將白菜幫洗淨，切成大塊。

3.先在表面斜著切上一字刀紋，要不切斷，全部切完。

4.再豎著切成細絲。

5.將切好的白菜絲放入清水中浸泡15分鐘。

6.香菜洗淨切段。

7.將鹽、白砂糖、白醋放小碗中拌至溶化。

8.將泡好的白菜撈起瀝乾水份。

9.白菜和香菜拌勻。

10.然後裝盤。

11.最後把調勻的糖醋汁澆在白菜上即可。

烹飪技巧

倒入糖醋汁後要輕輕的拌，以免折斷白菜鳳尾。