家常菜糖醋肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

柿子椒 ：1個
番茄 ：1個
瘦肉 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜頭 ：適量
地瓜粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.把食材洗淨，切好。

2.肉調入醬油，醋，雞精，地瓜粉，抓勻。

3.熱油，把肉炒散，盛起。

4.放入番茄煸炒。

5.裝肉的碗，加適量的水，倒入番茄裡，煮成濃汁。

6.把肉，青椒倒入一起翻炒至熟。調入少許糖，鹽，雞精，撒上蒜末即可

烹飪技巧

注意火候