自制美味棗泥如何做簡單又美味

棗子我們家常備，是一種很香甜的食物，幹吃也是很好吃的，晒乾了吃也是可以當零食吃的，所以 棗子真的是很多人很喜愛的食物，而且棗子還能夠補血，對於女生來說簡直就是補血神器了，來完月經吃幾天就好了，所以今天準備將棗子自制美味棗泥。

主料

輔料

具體步驟

1.特大幹棗洗淨

2.放鍋內，水沒過紅棗大約一寸。

3.先大火，再轉小火慢煮，大約四五十分鐘左右吧，中間把棗進行翻面，動作要輕，尤其是後階段。我翻了三次。

4.煮軟煮透，大約煮到紅棗的一半就可以了。然後關火，靜置幾個小時。我靜置了一個晚上，中間又翻了一次面，讓棗子吸飽水。最後，水又會比圖中少很多。

5.前面幾步做好以後，這一步非常方便。輕輕一撕，皮就可以撕下來，肉還是完整的。然後兩頭推擠下，核也輕易可以取出。

6.對所有的紅棗去皮去核以後，棗肉很多還是完整的

7.去皮去核的棗肉連同煮棗的水一起倒入不粘鍋內，用勺子邊炒邊壓，炒幹即可。

8.成品

烹飪技巧

不用加糖，棗泥以及很甜了。用大點的紅棗，效率比較高。