關於炸生魚片——炸出來的營養美味的知識

食材明細主料生魚片（250克（花鰱或白鰱魚片））輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸生魚片的做法步驟1、材料準備好。2、麵粉放入湯盆...

黑魚是長江裡的一種魚，也屬於淡水魚。黑魚的營養價值非常豐富，蛋白質很高，尤其對於一些傷口癒合，身體恢復黑魚湯起著至關重要的作用，那麼今天小編就來教大家一些關於做黑魚的烹飪方法，讓我們...

“鱸魚的花樣吃法，今炸魚塊，外酥裡嫩，味道很贊哦！”食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（一個）麵包糠（適量）麵粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

油溫不夠。炸蝦片的油溫過低，會影響蝦片的膨脹度，炸出來的蝦片就會比較硬。蝦片是用澱粉、蝦汁做成的食材，可以烤著吃或者油炸食用。蝦片炸著吃，油溫要高，炸出來的蝦片才會酥脆可口。炸蝦片...

是。脆棗是真空油炸製成，吃起來會口感清脆。脆棗是常見的食物，製作的主要材料是紅棗。製作脆棗之前需要將紅棗放入清水中浸泡，浸泡三個小時至四個小時即可。浸泡後的紅棗需要去除紅棗果核...

“其實這個是偷懶的做法，本來想做幹鍋麻辣魚的，後來實在太懶了，魚弄好之後實在懶得弄成幹鍋的了，就直接當零食拿著吃了。”食材明細主料草魚段（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）微...

放太多。空氣炸鍋可以炸蝦片的，無油的蝦片更蓬鬆且更健康，若使用空氣炸鍋蝦片炸不起來的話，多是因為放的太多了，導致沒有足夠的空間讓蝦片蓬鬆起來，也有可能是蝦片存放的方式不當，受潮了，所以...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫菜（超市可購買到）：1張米飯：1兩雞蛋：1個蘋果：1個火腿：1個輔料黃瓜：半根沙拉醬：兩勺具體步驟1.用電飯鍋將米飯蒸熟。雞蛋...

掌握好火候以及不斷翻動蝦片。在做油炸七彩蝦片的時候，建議全程用小火進行煎炸，在炸七彩蝦片的過程中，也是需要不斷地用鏟子翻動鍋中的七彩蝦片，讓七彩蝦片在鍋中都能夠均勻地受熱。在七彩...

掌握好時間和火候。蝦片在七成油溫的時候放進油鍋中，油炸的時間控制在5秒左右，等待蝦片變成金黃色，表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間，就能使蝦體不油，撈出來後放在吸油紙上過一...

1、油不夠多或者沒有讓蝦片充分接觸熱油。若鍋裡的油不夠多的話，七彩蝦片就不能充分接觸到熱油，有的地方就沒有被炸透，吃起來會比較硬。2、油溫不夠高。若在油溫還很低的情況下就放入七彩...

食材明細主料草魚片（適量）輔料生粉（適量）麵包糠（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）姜（適量）花生油（適量）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸魚片的做法步驟1、買回來的草魚自己片的魚片，魚片第一刀...

生蠔是一種非常受人們喜愛的海鮮之一，不僅肉質鮮嫩多汁，而且吃起來味道非常鮮美。雖然生蠔吃起來非常美味，但是清洗起來確是一個難題。很多人都會問：生蠔如何清洗?接下來這篇文章就向大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍利魚：100輔料魚皮：3片鹽：適量姜：適量黑胡椒：適量香油：適量香蔥：適量具體步驟1.準備好魚片放料酒醃製2.粥熬製粘稠3.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料饅頭：4個雞蛋：2個輔料油：適量不用很多具體步驟1.把兩個雞蛋打入大碗中，攪拌。2.再把饅頭切片，不用很厚也別太薄，大概拇...

“冬季要多吃肉，這符合冬季“封藏進補”的規律，人們需要大量能力來禦寒，而肉食能夠產生較多的熱量。多吃肉也是出於天冷禦寒的需要。我為大家推薦一道美食，【炸雞翅】炸雞翅是一道味道酥香...

土豆片沒有完全冷卻。炸薯片時，將土豆清洗乾淨，去掉外皮，切成薄片，放入清水中洗去澱粉，放進開水中煮制透明，撈出過涼，晾乾表面水分，放入油鍋炸制即可。炸薯片的時候，需要等到土豆片徹底冷卻再炸...

1、蝦片過期，在買蝦片的時候我們要認準保質日期，臨近保質日期的蝦片，就要儘快使用。、2、炸蝦片的油溫不合適。油溫的選擇十分重要，過高過低的油溫都不可以，要麼炸出來的蝦片不酥脆要麼炸出...

食材明細主料火腿（適量）輔料油（一大碗）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸出來的烤腸的做法步驟1、火腿洗乾淨。2、有燒五成熱入鍋炸，全程小火。3、炸成顏色這樣起鍋。4、裝盤。...

雪魚是一種位處於北冰洋黑鮋科、裸蓋魚屬魚類，是食用魚類之一。因地理位置獨特，造就了雪魚良好的生存環境，使得雪魚成為全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經濟價值。那麼雪魚營養價...

今天來做一道金黃茄盒，要是家裡有人不喜歡吃茄子，可以試試這個做法哦，茄盒外酥裡嫩，裡面多汁鮮嫩，開胃巨下飯，連閨蜜都說好吃到無法形容，拼命一直在點頭點頭，做法也超級簡單，不會膩，吃一口就會讓...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）大喜大調味料（適量）米酒（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸魚片的做法步驟1、草魚2、去魚腸3、切片4、過清水去血水5、...

“想吃炸的又怕油膩，今天與大家分享用空氣炸鍋炸食物不放一滴油照樣酥脆美味，很健康，也方便易做。”食材明細主料鱸魚肉（250克）輔料胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許）五香粉（少許）醬油（少許）生粉（適量）雞蛋（1...

“炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單，而且營養好吃，，居家零食必備品，在家自己做美味衛生又安全，再也不用去吃外面賣的加工食品啦！”食材明細主料土豆（200克）輔料食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

“前面給大家介紹的魚鱗的好處，今天，為大家呈上一道“魚鱗”製作的美味小吃。”食材明細主料魚鱗（200克（鯉魚魚鱗））輔料雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小...