自制棗泥麥穗麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

棗泥麥穗麵包，大家可能會覺得有點好奇，為什麼是麥穗麵包呢?其實啊，麥穗更加有益於孩子的健康哦，所以偶爾我也會做給孩子吃，因為這是粗糧，所以對身體來說是非常好的。不要再唉聲嘆氣說不知道給孩子做什麼早餐咯，多點學習才能多做點菜式。

主料

黃油 ：20
白糖 ：5
雞蛋 ：1個
高筋麵粉 ：250
牛奶 ：110
酵母 ：4
鹽 ：1

輔料

棗泥 ：適量

具體步驟

1.所有材料除黃油外，混合在一起，連摔帶揉至擴充套件階段

2.加入軟化的黃油，繼續連摔帶揉至拉出手套膜

3.揉圓蓋蓋發酵

4.至兩倍半大發酵完成

5.分成四個麵糰，剛開始分了六個，發現烤盤放不下，又改成四個

6.取一個擀成長條

7.鋪上棗泥，邊上不要鋪滿

8.從左至右捲起來

9.按扁

10.左右對稱剪出花紋，不要剪斷

11.放入烤盤繼續發酵

12.發酵完成刷蛋液，灑白芝麻，烤箱預熱180度15分鐘即可

烹飪技巧

無