棗泥燒餅是一道製作簡單,香甜味美的甜點餅類食品。不論男女,或者是老人小孩都適宜的一種食物。棗泥香甜鮮美,麵餅醇厚鮮香。不僅是一道美味可口的食物,也是一種陝西文化的傳承。製作上準備時間短耗時短,烹飪簡單。也是一道可長期食用儲備的美味食品。
主料
酵母 :3輔料
棗泥餡 :適量具體步驟
1.300克麵粉中加入酵母、倒入適量溫水和成麵糰發酵。
2.60克麵粉加入40克油混合成油酥。
3.把發酵好的麵糰分成等份。
4.取一塊麵團包裹住油酥。
5.擀開卷起。
6.擀成皮
7.包裹住棗泥餡。
8.按扁,放入刷了油的鍋中小火烙制。
9.烙至兩面金黃即可出鍋。