準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紅棗 :
500玉米油 :
50 白砂糖 :
100 輔料
水 :
適量 具體步驟
1.將乾紅棗用清水浸泡30分鐘,
2.然後去除棗核,只取棗肉,
3.煮鍋中加水,加入紅棗肉,
4.大火煮開鍋,加蓋,轉小火煮30分鐘,
5.煮至紅棗肉顏色變得紅潤,即可關火,
6.倒出紅棗水,可以冷藏後直接當飲料飲用,非常好喝,
7.將紅棗肉用料理機打碎,
8.麵包機內桶中倒入打碎的紅棗肉,加入白砂糖和玉米油,
9.將內桶裝入麵包機中,
10.啟動果醬功能,
11.不必等待程式結束,大約50分鐘,棗泥餡就做好了。
烹飪技巧
做好的棗泥餡,裝入保鮮盒,冷藏儲存即可。