主料
輔料
具體步驟
1.紅棗提前用水浸泡2小時
2.泡好的紅棗加適量水上鍋蒸15分鐘
3.將蒸熟的紅棗去去核
4.將去核的紅棗加入剛剛蒸紅棗的紅棗水放進料理機攪拌成泥
5.鍋裡放油小火加熱
6.倒入棗泥再加入冰糖不停的翻拌到水分收幹即可
烹飪技巧
1.全程都要用小火,不然容易糊底。2.紅棗不去皮放料理機攪拌就需要久一點,做出來的口感也很細膩