準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
白糖 :
40g棗泥 :
100g 雞蛋 :
1個酵母粉 :
3g水 :
40g 黃油 :
20g 高筋
麵粉 :
150g 輔料
:
具體步驟
1.把所有材料放在麵包機裡和麵。麵粉,糖,水,雞蛋和黃油,和好面後面包機會自動發酵,攪打,在此發酵攪拌。
2.最後一次發酵好的麵糰取三分之一,壓扁後加入適量棗泥。
3.然後像包包子一樣把棗泥包好,不露餡,在壓扁成餅,中間留點花心,十字切開,每份在切兩刀。
4.切好的麵條,朝一個方向擰兩圈。
5.擰好的麵包胚放在預熱好的烤箱中層,170度烘烤16分鐘,中間刷蛋液一次就好。
6.烤好的麵包,樣子有點不俊,味道還是不錯的。