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一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.27W

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解

我喜歡疙瘩湯的原因很簡單，可以不用做飯。一碗疙瘩配上各種蔬菜，內容豐富營養全面，這不必辛辛苦苦炒菜做飯方便多了嗎？！今天用捲心菜做了一款疙瘩湯，還加了些蝦仁進去，味道很贊！

主料

麵粉：50克
捲心菜：30克
蝦仁：若干個
雞蛋：1個

輔料

食用油：適量
小香蔥：少許
香菜：少許
生抽：5克
老抽：3克
食鹽：3克

詳細步驟：

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第2張

第一步

捲心菜切成絲，麵粉加水或者光滑的麵糰

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第3張

第二步

蝦仁處理乾淨

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第4張

第三步

蝦仁和香菜都切碎

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第5張

第四步

熱鍋涼油下入小香蔥爆鍋，接著加入捲心菜翻炒兩下，加入兩碗溫水

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第6張

第五步

水開後把麵糰揪成小疙瘩放入鍋中，然後加3克老抽和5克生抽，大火煮8分鐘左右，下入蝦仁

一款可以代替主食的湯——捲心菜蝦仁疙瘩湯的做法圖解第7張

第六步

蝦仁煮2分鐘就可以打入雞蛋，加點鹽調味，出鍋加香菜。又鮮又香的捲心菜蝦仁疙瘩湯就做好了

Tags：疙瘩湯主食捲心菜蝦仁

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