![在家做的菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃又簡單]( "在家做的菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裡脊肉 ：
1條 菠蘿 ：
1塊 輔料
蕃茄醬 ：
適量 彩椒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.菠蘿切小塊用鹽水浸泡半小時。
2.裡脊肉切小塊，用鹽、料酒、胡椒粉、姜醃一會。
3. 彩椒切塊備用。
4.雞蛋打散，油鍋燒熱，把裡脊肉放蛋液裡沾上蛋液。
5.再放澱粉裡裹上澱粉。
6.放油鍋炸至8成熟撈起。
7.等全部炸完後，再復炸一次。
8.另起炒鍋放少許油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉塊，兩勺蕃茄醬加適量糖、鹽和水澱粉調勻，加進鍋裡翻炒均勻。
![在家做的菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
9.裝盤出鍋！
烹飪技巧
這道菜適合做好立即吃，肉外酥裡嫩，久了影響口感。
千里飄香谷
