懶人版如何做簡單又美味|菠蘿咕嚕肉

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉 ：2兩
菠蘿 ：半個
青椒 ：1個

輔料

雞蛋 ：1個
醋 ：2勺
芡粉 ：適量
番茄醬 ：適量
白糖 ：2勺

具體步驟

1.準備好原材料

2.肉丁裹上雞蛋液，再放入芡粉中沾上芡粉

3.放入油鍋中炸至微黃色撈起

4.再放入油鍋大火重新炸一次

5.撈出備用

6.用白糖，醋，少許醬油，芡粉，調勻

7.幹鍋放入適量番茄醬炒一會兒

8.放入剛才的調料汁，快速翻炒

9.放入炸好的肉丁，和勻調料

10.放入菠蘿丁

11.放入青椒塊

12.快速翻炒

13.炒好裝盤

烹飪技巧

1.菠蘿用鹽水泡一會兒，會更香甜2.肉一定再炸第二次，會更酥脆3.番茄醬不用加油4.菠蘿快速翻炒即可出鍋