主料
豬裡脊肉 ：適量輔料
番茄醬 ：適量具體步驟
1. 菠蘿切塊放入水中加少許鹽，浸泡二十至三十分鐘。
2. 豬裡脊切塊放入容器里加入雞蛋，料酒，胡椒粉，鹽。
3. 用手抓勻，醃製二十至三十分鐘。便於入味兒。
4. 把醃製好的豬裡脊放入面澱粉裡讓澱粉都粘到肉上！
5. 鍋里加油燒熱，把裹上澱粉的肉用筷子一塊一塊放入鍋裡，炸至金黃。
6. 撈出。
7. 把青椒和胡蘿蔔切成塊狀。備用。
8. 番茄醬放入鍋中，加入少許水，糖，醋，燒開。（糖和醋按自己的口味放。）
9. 依次放入，青椒胡蘿蔔，和炸好的豬裡脊。
10. 翻炒。
11. 再放入菠蘿翻炒。
12. 盛盤，色香味兒俱全怎麼樣啊？還不錯吧？
千里飄香谷
