“玉米麵窩窩頭,小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人,口感有些微甜Q彈。很誘人的。”
1、玉米麵開水燙下
2、面不熱時可揉成一團
3、適量的面放在手中捏成塔形中間用拇指按出一個窩
4、按的四周一樣的薄厚
5、冷水下鍋開大火
6、蓋上鍋蓋大約蒸10分鐘左右即可
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開水湯麵勁道蒸的時間可以短些