關於菠蘿的知識

“這隻菠蘿買來將近一個周了，沒急著吃它，放在桌子上充當空氣清香劑，效果不錯，屋子裡有一股若有若無的果香，如今它的歷史使命完成了，因為它已經熟透了，再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨，美美地...

“看別人做菠蘿翻轉蛋糕，我做了翻轉麵包，口感也很好吃啦，吼吼~~~。”食材明細主料高粉（200克）紅糖（20克）牛奶（140克）鹽（1/4匙）菠蘿（半個）白砂糖（40克）酵母（3克）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...

“雞肉鮮嫩的口感配上菠蘿酸甜的味道再加上青瓜的清脆，美味就是這麼簡單~姐妹們趕快行動起來吧”食材明細主料雞小胸（適量）輔料菠蘿（適量）小黃瓜（適量）黃桃罐頭（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適...

食材明細主料菠蘿（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末菠蘿的做法步驟1、把肉剁成末。2、蔥、姜切碎。3、菠蘿切成小塊。4、...

食材明細主料番茄（適量）菠蘿（適量）雞柳（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄菠蘿炒雞柳的做法步驟1、雞柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄欖油醃約二十分鐘備用。2、燒熱鍋倒入適量橄...

食材明細主料果凍（適量）輔料菠蘿爽（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裡...

“天氣太熱，就想喝粥，所以就煮了點，不過這粥煮出來超香，一股菠蘿的香味（照的不好，將就看哈，呵~）”食材明細主料菠蘿（適量）糯米（適量）珍珠米（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿糯...

“漫長的陰天之後終於迎來難得的陽光明媚，翻轉菠蘿蛋糕在陽光的照耀下，更顯得金黃誘人！在這個寒冷的冬天，我們更渴望那珍貴的陽光，讓心中充滿陽光，與陽光同行！”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30...

“又是水果季，新鮮水果紛紛上市，有些水果特別適合入菜，比如菠蘿酸酸甜甜，肉魚蝦都很好搭，這款菠蘿蝦球也是我家的至愛菜，用番茄醬和甜辣醬裹汁，酸甜帶辣非常美味！”食材明細主料菠蘿（適量）鳳尾蝦...

“美味菠蘿季，剛好是菠蘿最甜的時候，用菠蘿能整出很多菜，其中菠蘿黑魚是家人最愛吃的。黑魚富含蛋白質、脂肪、氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，而且魚刺也不多，給寶貝們吃可...

食材明細主料豬裡脊肉（300g）菠蘿（100g）輔料黃椒（一個）青椒（一個）雞蛋（1個）麵粉（50g）配料鹽（適量）番茄醬（3湯匙）生抽（1/2湯匙）胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（2湯匙）米醋（2湯匙）清水（小半杯）水澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半...

食材明細主料裡脊肉（200克）菠蘿（150克）輔料青椒（1個）雞蛋（1個）配料生抽（1勺）胡椒粉（1小撮）澱粉（適量）麵粉（適量）番茄醬（3勺）醋（2勺）糖（1勺）水澱粉（適量）鹽（1小勺）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕咾...

“波點蛋糕是採用戚風蛋糕的製作手法，加以巧克力波點點綴的一款口感鬆軟、蛋奶香濃郁的蛋糕。它不僅從口感上征服了眾多的吃貨們，而且，其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要...

食材明細主料雞翅根（500克）菠蘿（300克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大蔥段（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）生粉（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿雞球的做法步驟1、把所有...

食材明細主料菠蘿（半個）糯米（一小碗）元寶紅糖（一個）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿紅糖稀飯的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，用水泡半小時。2、砂鍋燒開米量的8倍水，放入糯米和紅糖煮。3、菠...

食材明細主料高金面粉（250克）奶粉（10克）雞蛋（25克）輔料黃油（適量）白糖（50克）酵母（0.5克）牛奶（50克）鹽（0.5克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿果醬麵包的做法步驟1、除黃油外，麵粉，白糖，奶粉，雞蛋，酵...

食材明細主料高粉（250克）低粉（150克）牛奶（170克）白糖（50克）雞蛋（2個（帶殼110個）黃油（50克）酵母（4克）輔料菠蘿（600克）白糖（80克）水（150克）黃油（10克）配料蛋黃液（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿麵包...

“話說這個菠蘿還是過年的時候親戚來我家吃飯拎得水果籃裡的可惜家人都不怎麼愛吃菠蘿，眼看著它就這麼一天天的閒置著我真怕它就這麼壞了，突然靈光一現，想到可以做菠蘿飯來消滅它又好看又...

“我喜歡吃泡芙，但不喜歡夾餡的那種，就愛吃剛剛從烤箱裡拿出來的，酥脆可口的，所以經常會在家裡做些原味的泡芙吃。不過某天把紀娟老師的書請回家之後，我就愛上了這種酥頂兒的泡芙——真滴如...

“菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的，加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡！”食材明細主料草莓（500克）輔料菠蘿（1/4塊）白糖（250克）白醋（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿味草莓醬的...

“說真的，雖然蛋撻十分招人喜愛，自己也很喜歡，但說到菠蘿撻，真覺得是無敵撻，比蛋撻還惹味，吃罷還心思思酥香的撻皮襯著新鮮菠蘿的芳香，無法抵擋。說明一下，成品是用最小號的撻模，稱為迷你。：（用料...

“蝦仁菠蘿飯，水果、蔬菜、海鮮、米飯拌著一起吃，營養美味來個大集合了，菠蘿酸酸甜甜的很開胃的，加了咖哩和大蝦，平時晚飯吃的超級慢的小傢伙今天消滅的特別快。”食材明細主料菠蘿（1個）蝦仁（...

“春天是花開的季節，也是吃花的好時候，桃花競相盛開，桃花的嬌美常讓人聯想到生命的豐潤。古人曾用“人面桃花相映紅”來讚美少女嬌豔的姿容，其實桃花確實有美顏作用：桃花含有山奈酚、香豆精...

“這夏天天氣一熱，屬實沒啥胃口，去水果店逛一圈比較想吃菠蘿，雖然現在菠蘿不是應季的水果，但那味道還真是讓人想念，雖然價錢有點貴，但還是不受控制的買了一個翻翻書做個菠蘿豆腐吧，酸酸甜甜的...

食材明細主料菠蘿（2個）白糖（200克）澱粉（適量）鹽（少許）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）本色果粒型菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿去皮挖眼2、去掉硬芯，一半切碎粒3、一半切大塊4、將大塊菠蘿放入料理...