熱薑汁藕片怎麼做|熱薑汁藕片的做法

“湖北特色菜”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

熱薑汁藕片的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、姜用工具磨成薑蓉

• 3、藕切成薄片

• 4、藕片入開水汆一下，大概3分鐘斷生，撈出

• 5、鍋裡倒入白醋

• 6、燒至沸騰後加入薑蓉

• 7、30秒後加入香油和鹽，將熱薑汁淋入藕片上，醃製20分鐘左右即可食用

小竅門

藕片切得越薄越容易入味