美味的菠蘿咕嚕肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切小塊，放鹽醃製十五分鐘

2.五花肉裹上玉米澱粉，油溫到了，放入榨之金黃色。

3.炸成這樣就差不多了

4.炒紅椒，沒有青椒所以就沒放，青椒紅椒都放色彩好，炒好盛出

5.調製醬汁，口感以酸甜為主，番茄醬三大勺，鹽少量，白糖適量，玉米澱粉一勺，喜歡甜的番茄醬了多放點。

6.鍋裡放油，炒醬汁，炒到粘稠為止

7.放菠蘿，炒幾下，把青椒紅椒放進去。再把肉放進去炒均勻

8.炒拌均勻，出鍋啦，第一次做，還往大家喜歡

烹飪技巧

炸肉時溫度要達到170度，大火炸，這樣口感酥軟，注意不要炸糊了