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家常川燒階梯蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.54K
家常川燒階梯蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 :適量
山楂糕 :適量
彩椒末 :適量
法香 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜。鹽 :適量
白糖 :適量
番茄醬 :適量
麻辣醬。 :適量

輔料

具體步驟

1. 將蝦去沙線、沙包洗淨,切至三分之二處,攤開用刀將蝦拍平,逐個製作好後,撒上少許麴酒、鹽醃製15分鐘;

2. 將豆瓣醬、辣椒、花椒油放在一起炒成麻辣醬備用,坐鍋點火倒油,油熱後將蝦放入炸一下取出,留少許油,下蔥薑蒜末、彩椒末炒香,加番茄醬炒香,衝入少許開水,加入麻辣醬、鹽、白糖炒勻將蝦放入炒入味出鍋即可,食用時搭配用哈密瓜、黃瓜、山楂糕做成的水果沙拉即可。