主料
輔料
具體步驟
1. 北極蝦洗淨控水。鍋內放油後入鍋煸炒,出香味。
2. 放入蔥姜再炒出味,先盛出來。
3. 用鍋中留下的油,把白菜入鍋煸炒透,放鹽少許。
4. 白菜炒得差不多時,倒入先炒好的北極蝦,再煸炒入蝦味。
5. 略煮炒一會兒,就可以盛出上桌。
烹飪技巧
鹽不易多放,因北極蝦屬海蝦,多少有些鹹味。如果有喜歡吃醬油的MM,可以少放一些,添色即可。