家常菜蔥姜燒大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將大明蝦剪去須，蔥切段，姜切絲。

2.鍋中倒入小半鍋油，燒至八成熱時，下入大明蝦，炸至顏色變紅後，撈出。

3.鍋中倒入油，下入薑絲，翻炒數秒，再下入蔥白段煸炒，接著倒入大明蝦，淋入適量料酒、蒸魚豉油。

4.翻炒至香味溢位後，加入蔥葉，翻炒片刻，最後撒少許白芝麻，就可以裝盤了。

烹飪技巧

無特殊技巧