![家常蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
嫩
豆腐 ：
適量 蝦仁 ：
適量小黃瓜 ：
適量A.蛋白 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量米酒 ：
適量太白粉 ：
適量B.高湯 ：
適量雞粉 ：
適量 醬油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將嫩豆腐切成2公分長寬、1公分厚的形狀。
2. 蝦仁洗淨瀝乾，與調味料A醃拌均勻後備用。
3. 小黃瓜搓鹽洗淨，切成粗丁狀。
4. 鍋中放適量油，以小火燒熱，放入小黃瓜丁略炒後盛起備用。
5. 將調味料B倒入鍋中，加入嫩豆腐略燜煮，再加入作法2的蝦仁以及調味料C拌勻，最後以適量太白粉水芶芡，再加入作法4的小黃瓜拌均即可。
千里飄香谷
