![家常的羊肉蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常的羊肉蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
500 羊肉 ：
100 蝦仁 ：
100豌豆粒 ：
25 輔料
香菜 ：
10玉米粉 ：
10料酒 ：
10鹽 ：
5 胡椒粉 ：
2 醬油 ：
10植物油 ：
50雞湯 ：
100薑片 ：
5蔥片 ：
10 具體步驟
1. 羊肉洗淨，切成末；豆腐切成小塊；鮮豌豆粒25克，洗淨；香菜擇洗乾淨，切成小段。
2. 鍋置火上，放入油，油燒熱放入羊肉末進行煸炒，然後加蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞湯。
3. 再將洗乾淨的蝦仁、豆腐、鮮豌豆入鍋煮燉約15分鐘，熟後用玉米粉勾芡，撒上香菜段即成。
烹飪技巧
羊肉有補中益氣、安心止痛等功效；豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效；而蝦仁則有健脾暖胃、補腎等功效
千里飄香谷
