家常紅燒沼蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的蝦洗淨剪去頭上的須和觸角

2. 生薑切絲，蒜切碎粒，蔥切粒，把生抽和料酒再加點水調個湯汁備用

3. 鍋燒熱倒入適量山茶油，放薑絲和部分蒜粒和蔥粒煸炒出香味後放入蝦

4. 蝦變色後倒入調好的料汁，放少量油和剩下的蒜粒，燒至水快乾時起鍋裝盤，撒上剩下的蔥粒點綴