準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜蓉菜心非常好吃,是菜心和蒜一起製作而成的,很多女孩子吃不慣蒜的味道,不喜歡這道菜,其實,蒜可以殺死體內的細菌,可以防止腸胃的不舒服,是一款比較好的食材,菜心也含有豐富的維生素和膳食纖維,多吃此菜身體比較好,作為午餐是不錯的選擇
主料
菜心 :
500蒜 :
3顆 輔料
雞粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.菜心去掉老莖和枯葉,泡洗乾淨後瀝乾水分
2.放入滾水中迅速汆燙後瀝乾水分
3.蒜切末
4.熱鍋冷油爆香蒜末
5.放入菜心翻炒均勻
6.最後加鹽和雞粉調味即可
烹飪技巧
汆燙時間要短,菜心才能清脆