蒜蓉炒菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：菜心。

2. 將菜心摘去不好的葉子和老梗，然後洗淨備用。

3. 調料：蒜10g。

4. 蒜切成蒜蓉備用。

5. 鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋。

6. 出味後下菜心，快速翻炒。待菜心變得軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，翻炒一下加鹽出鍋。

7. 美味出鍋了。

烹飪技巧

炒菜的時候，建議用大火。菜心洗的時候可以在水裡加一點鹽，會洗的更乾淨。