黑椒烤雞翅的做法 吃掉手指的——黑椒烤雞翅 黑椒烤雞翅怎麼做

“一個烤箱熱風是很有意義的一項功能，它能保證烤箱內的食材受熱和上色均勻、尤其是對燒烤類食品更重要、旋轉烤叉可以烤整隻的雞鴨，成品相當霸氣。呵呵沒有時間去買整雞鴨，先烤個黑椒雞翅吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒烤雞翅的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、成品圖。

• 3、成品圖。

• 4、雞翅清洗乾淨，搽幹水份。

• 5、用刀在雞翅上劃2刀，以便好入味。

• 6、切好蔥姜幹辣皮備用。

• 7、將清洗乾淨的雞翅裝在碗中，放入黑胡椒調料調料。

• 8、加入料酒，可去腥。

• 9、用筷子攪拌均勻放冰箱冷藏2小時以上。

• 10、醃製雞翅的湯汁放入半個切條的洋蔥攪拌均勻。

• 11、烤盤放錫紙，將醃製好的雞翅擺放在烤盤中。

• 12、上面撒上洋蔥。有檸檬的放幾片檸檬。沒有可不放。

• 13、烤箱上下火200度烤15分鐘。取出。開啟熱風功能放最上層烤5分鐘關火。

• 14、雞翅的做法多種多樣，用烤箱烤，不僅入味兒，而且能烤出雞翅中多餘的油脂，算是比較健康的一種吃法了。

• 15、成品圖。

小竅門

1、傳統家庭醃製雞翅的辦法，總感覺有些腥味—醃雞翅時，加點鮮榨檸檬汁和檸檬皮屑。檸檬汁的抗氧化功能可以中和肉類的酸性。