主料
輔料
具體步驟
1.市場裡把菜心買回來
2.把爛的菜去掉,和用水洗乾淨
3.菜洗乾淨,用菜籃子瀝乾水
4.準備蒜蓉
5.將菜心下鍋炒
6.炒到熟了就起鍋裝盤即可
烹飪技巧
如果菜心比較老的話,就應該手工去皮。炒的時間不適過長,否則菜心變黃變老,不好吃。