健康營養的香辣蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的海蝦；洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，切片，切丁。芹菜，切段。備用。

2.香辣脆。

3.先把海蝦，去蝦線，用油先炸一下。

4.把洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，芹菜，倒入炒之。加些鹽。

5.再把香辣脆，倒入，一起翻炒。

6.出鍋裝盤，即可。

烹飪技巧

注：腐敗變質蝦不可食。色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，儘量不吃。蝦背上的蝦線應挑去不吃。蝦為發物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時不宜食蝦。對少數老年人來說，尤其是一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。