國小營養午餐食譜怎麼搭配健康又營養

一日三餐中，午餐對我們來說特別的重要，因為經過上午的工作或者學習消化大，再者下午還需要繼續工作和學習，午餐起到了承上啟下的作用，所以說午餐是一天中最重要的，尤其是對國小生來說，午餐食材在營養上更需要注意均衡的搭配，那麼接下來小編給大家，推薦國小營養午餐食譜，讓孩子們吃的健康、營養。

國小營養午餐食譜大全

根據午餐的重要性，再者國小生正是長身體的時候，需要大量的營養，所以午餐的食材在營養上更需要齊全，健康的午餐以五穀雜糧為主，配合新鮮的蔬菜、水果，再配以適量的肉類、魚類已經蛋類，還需要注意的是口味方面，要防止過於油膩，糖和鹽的攝入量不宜過高。下面就是小編準備的營養午餐的食譜，基本是兩菜一湯的配備。

第一份食譜

蔬菜準備西藍花，肉類準備的是排骨，搭配一份西紅柿雞蛋湯，一根香蕉。

1.西藍花烹飪的方法是白灼的，鍋內燒開水，把西藍花倒入鍋中煮熟，然後撈出來，到少許的生抽和耗油攪拌成汁，澆在西藍花上;

2.排骨的製作是糖醋排骨，買回來的排骨在鍋中燒水焯一邊，去掉排骨的血色，用一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒醃製10分鐘，然後放油炸至排骨金黃，然後鍋中放糖，炒至融化成紅色，倒入排骨翻炒，翻炒後倒入少許的水，再加入一勺子的鹽巴，大火悶煮15分鐘，然後小火收汁，收汁時倒入一勺香醋，乘出後撒點蔥花即可;

3.西紅柿雞蛋湯，把西紅柿切片，鍋內放水，倒入西紅柿，開煮，等水燒開，雞蛋打散，倒入鍋中，放少許的鹽。

第二份食譜

胡蘿蔔炒肉，蝦米冬瓜片，綠豆湯，一個梨。

1.胡蘿蔔炒肉，胡蘿蔔切片，肉類是豬肉，肥瘦分開切，先把肥肉倒入鍋中炒出油，炒成油渣，倒入瘦肉，放入大蒜一起翻炒，再倒入胡蘿蔔一起翻炒，放入少許的鹽，生抽調味，即可出鍋;

2.蝦米冬瓜片，冬瓜切片，鍋中倒少許油，冬瓜翻炒至熟，期間放入一勺子鹽巴調味，再撒一小把蝦米翻炒即可;

3.綠豆湯，綠豆可提前浸泡兩個小時，然後放入電飯鍋中煲湯。

第三份食譜

紅燒帶魚，萵筍肉片，海帶排骨湯，一個蘋果。

1.紅燒帶魚，買回來的帶魚切小段，清洗乾淨，切點青椒、洋蔥作為配料備用，鍋中燒油，倒入帶魚煎至表皮黃色，兩面翻煎，然後倒入準備好的配料翻炒，放入一勺鹽，一勺生抽，少許水，大火收汁即可;

2.萵筍肉片，萵筍切小片，肉選用五花肉，切小片，兩者翻炒，一勺鹽，一勺生抽，炒熟;

3.海帶排骨湯，買一根排骨即可，海帶切小條，放入鍋中燉煮，小半勺鹽就可以了，不用太多鹽，湯主要是清淡。

以上就是小編給大家介紹的國小營養午餐食譜，國小生們一天的主要營養補充基本在於午餐上，不知道如何搭配出、營養午餐的家長們，可以根據上面的食譜給家裡的寶貝準備午餐，讓家裡的孩子能夠健康茁長的成長，畢竟一份健康的午餐很重要。