營養健康的香蕉鬆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.盆裡放入雞蛋和細砂糖

2.用打蛋器打發

3.篩入低筋麵粉和鹽

4.翻拌均勻後，加入搗碎的香蕉泥

5.淋入幾滴朗姆酒（沒有可以不加）

6.再次翻拌均勻

7.平底鍋加熱，改小火，舀入一勺麵糊，慢慢攤成一個小圓餅

8.當一面出現氣孔時，翻面再煎1分鐘

9.搭配上蜂蜜和香蕉片即可

烹飪技巧

1、用打蛋器打發可以增加鬆軟的口感，也可以加1克的無鋁泡打粉。2、用小火煎就不會糊了。