準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的紅薯開花饅頭,以紅薯和麵粉為主要原料,符合當下人喜歡吃粗糧的生活主題。平時可能大多數的時候大家吃紅薯都是直接煮來吃或者烤來吃。今天給大家推薦的紅薯開花饅頭,是將紅薯與饅頭相結合,做的紅薯味的饅頭,還是很好吃的喲。
主料
紅薯 :
300麵粉 :
適量 輔料
酵母粉 :
少許白糖 :
適量 具體步驟
煮紅薯,熟紅薯去皮碾碎加入麵粉中。
加酵母粉溫水和成麵糰發酵。發酵好的麵糰,揉出面團氣泡,
分成大小相等的麵糰,劃十字。
靜置十分鐘。
涼水上鍋,大火蒸二十分鐘左右,關火,等三分鐘揭蓋。
烹飪技巧
1、怕粘鍋的話,可提前塗抹食用油。