準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![越吃越年輕的吐司-紫薯吐司怎麼做好吃又簡單]( "越吃越年輕的吐司-紫薯吐司怎麼做好吃又簡單")
金像A ：
270 黃油 ：
25酵母 ：
4鹽 ：
1細砂糖 ：
25淡奶油 ：
100 牛奶 ：
100 輔料
紫薯 ：
2個 具體步驟
1. 除黃油以外的所有原料投入打蛋桶
2. 用刮刀拌勻，手工簡單揉一下揉到麵糰光滑，開始出筋就可以
3. 取黃油，用手捏幾下，變軟後揉入麵糰揉到麵糰可以拉出薄薄的膜，蓋上保鮮膜放在烤箱裡發酵，大約不到半小時即可發到2杯大小
4. 紫薯加牛奶和細砂糖壓碎，不用過篩
5. 麵糰分3份，排氣後，擀開，抹一層紫薯泥，卷好，放到烤箱裡加一杯熱水發酵發酵到8分滿，就可以烤了，175度，45分鐘
千里飄香谷
