自己做的小魚饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和酵母，加溫水和成麵糰，餳15分鐘。

2.搓一根長條，一個長圓形的麵糰。

3.長條折一下

4.用手壓扁長條，成魚尾。

5.沾點水，把圓形麵糰和長條粘在一起。

6.用乾淨的梳子在魚尾和魚身上，壓上紋路。

7.剪刀剪出魚鰭

8.黑芝麻當眼睛

9.用竹籤扎一個小孔當魚嘴

10.刷油

11.上汽後再蒸18分鐘即可

烹飪技巧

眼睛先用竹籤扎出二個小孔，再把黑芝麻放進孔裡，不然很容易掉掉。