主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加水加了面頭一起弄成麵糰併發酵
2.取出麵糰分成若干個小麵糰,排氣並鬆面十分鐘
3.大紅棗洗淨
4.取一隻麵糰包入一隻大棗
5.再揉成饅頭的樣子
6.放入蒸鍋
7.加蓋大火蒸20分鐘即可
8.出鍋
烹飪技巧
一般在蒸前要醒發十分鐘,也可以涼水起鍋,水開後再算時間