![紅燒花生豬腳怎麼做好吃又簡單]( "紅燒花生豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬腳 ：
1只 花生 ：
適量 輔料
蔥 姜 ：
適量 八角 ：
半個 冰糖 ：
6顆生抽 老抽 ：
適量鹽 ：
適量幹辣椒 ：
3個 具體步驟
1. 花生清水泡發1小時，也可熱水泡半小時，不用去皮
2. 豬腳用開水過一下
3. 上鍋冰糖放入加水50ml，小火不停的攪拌直到溶解變綢，顏色會越來越深差不多就可加入清水了 色澤就是這樣出來的，如果加太多老抽味會很重
4. 最後把蔥姜八角鹽生老抽豬腳放入，換用高壓鍋壓10分鐘後停火 再放花生再壓8分鐘就可以了
千里飄香谷
