自制紅燒豬腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 開水煮沸後，倒入洗淨的豬腳，淋入黃酒，加入薑片汆燙撈起，清水洗淨浮末。

2. 炒菜鍋下油，放入八角煸炒，加入冰糖炒糖色後，倒入汆燙好的豬腳翻炒。

3. 加入老抽翻炒，加水沒過豬腳，大火煮開，轉小火燜煮至熟爛，下鹽調味。