關於紅糖的知識

“如今的電飯鍋真是越來越能幹了，已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段，做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任，今天俺用它來烙餅，效果那是相當好。先說下優點，健康，因為幾乎不用油，只是在鍋底薄薄的抹...

“最近做蛋糕做的很少，主要是心裡在逃避，戚風蛋糕一直是讓我最鬱悶的，昨天突然很神經的想吃，不敢浪費太多材料，所以做了個6寸的”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（55g）輔料玉米油（25g）牛奶（30g）紅糖（45g）白...

“馬拉糕，英文名：Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕，其美味讓不少人為之瘋狂。但由於古法馬拉糕製作需時，已漸少見。關於馬拉糕的由來，據說它原...

“加入紅糖的紫薯糯米餅，甜甜，香香的，糯糯的，還想吃啊！”食材明細主料紫薯泥（160克）澄粉（20克）糯米粉（50克）輔料紅糖（適量）麵粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯紅糖餅的做法步驟1、將紫...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（5克）白砂糖（20克）玉米油（10克）全蛋液（26克）胡蘿蔔汁（120克）安琪耐高糖酵母（4克）鹽（1克）輔料熟核桃仁（150克）熟花生仁（100克）熟黑芝麻（30克）紅糖（70克）餅乾碎（30克）葡萄乾（適...

“每個地方治療小病都有自己的偏方，飲食不當或腸胃受冷拉肚子時，我們都喜歡用番石榴葉來止瀉，採一些番石榴嫩葉煮汁放點紅糖，趁熱喝下去止瀉很有效，偷懶者也可採一把番石榴嫩葉放入嘴裡嚼，嚼...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製紅糖涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們...

“全麥饅頭是用沒有去掉外面麩皮的全麥粉，加上適量普通白麵粉做的饅頭。全麥粉含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，做出來的營養價值要比普通的白饅頭高很多。紅糖中含有的多種...

“自從接觸烘培，開始學習做蛋糕後，就一發不可收拾，感受那種一步一步的成功，深感自豪，同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等，越來越感到自己的悟性很好，在2012年...

食材明細主料銀耳（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖蒸銀耳的做法步驟1、備好銀耳。2、取適量的銀耳用清水泡發。3、將泡發後清冼好的銀耳裝碗中，放適量的清水，碼上...

“糯米花，可用來做米花糖，米花茶，米花丸子等等。記憶中，小是候見隔壁家的奶奶做糯米花，用糯米淘冼乾淨，浸泡半天放進一個大木蒸籠裡蒸熟。再放進太陽底下晒乾後炒成糯米花。紅糖糯米花茶聽老...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

“鬆糕，取鬆糕“高”音，寓意節節高。開動腦筋，自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉（100g）豆渣（100g）輔料糯米粉（100g）熱水（50ml）配料紅糖（30g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料高粉（180克）低粉（50克）卡布奇諾粉（20克）紅糖（35克）牛奶（90克）輔料酵母（5克）黃油（20克）雞蛋（1個）老麵糰（100克）杏仁碎（15克）葡萄乾（15克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）卡布奇諾堅果面...

食材明細主料桂圓（適量）湯圓（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓紅糖蒸湯圓的做法步驟1、桂圓，紅糖，湯圓。2、桂圓去殼。3、將桂圓和湯圓裝碗中。4、加適量的清水，放進紅...

“深藏不露的紅糖餅乾，吃起來似乎沒有白糖做的餅乾那麼甜，加了葡萄乾，餅乾軟硬適中，也很好吃~”食材明細主料低筋麵粉（115克）雞蛋液（25G）綠茶油（50克）輔料紅糖（40克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三...

食材明細主料紅糖（30克）水（90克）輔料酵母（2克）中筋麵粉（180克）色拉油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻，待溶化備用。2、紅糖水與酵母，色拉油混合。3、...

“2013年1月9日星期三王老吉的早餐：織網專家（紅糖花生酥餅+小米粥）ps:突然懷念起小時候吃過的紅糖餅，沒有讓我失望，還是記憶中的美味！這款餅子做起來稍微麻煩了些，早上來不及，前一天做的！”食材...

“很簡單的一款美味小餅乾，適合冬天滋補美容哦”食材明細主料紅糖（60g）富強粉（150g）玉米澱粉（40g）紫米粉（30g）黃油（70g）芝麻磨粉（適量）核桃仁（80g）花生（20g）泡打粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“去年冬天，我和朋友（也是同事）一起回家，經過菜市場的時候，她推薦我去吃裡面的紅糖鍋盔。她和她媽媽偶然一次路過，買來吃後，覺得味道超讚。所以這次特意帶我去吃....都是吃貨O(∩_∩)O！後來再...

“老媽身體不太好從中醫角度來說算是，淤血體質。前兩天老媽在xx電臺看到一款專門針對淤血體質的減肥茶。也不知道用用沒有，反正我看了下製作原材料沒什麼對人有危害的。反正就當試試玩了...

“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功！原因是什麼呢？？是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的，我又加了一大把的葡萄乾，一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒，真是太美味了，對於初學烘焙的菜鳥...

“一直很喜歡吃餅乾，尤其喜歡吃粗糧低糖健康的餅乾。如果你也跟我一樣，那就千萬不要錯過這款紅糖燕麥餅乾啦。”食材明細主料低筋麵粉（200克）快熟燕麥（100克）黃油（70克）玉米油（50ml）雞蛋（一個）紅糖...

食材明細主料紅糖（適量）枸杞（適量）雪梨（2個）大棗（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖大棗燉雪梨的做法步驟1、雪梨2個，大棗數顆洗淨泡發，紅糖適量。枸杞少許。2、雪梨削去皮。3、梨放入...

“婆婆說我做的土司比外面的好吃，實在，所以我經常會做點給她帶回去，昨天晚上突發奇想，把白糖換成了紅糖，不知道味道怎麼樣，等她的電話吧~”食材明細主料高粉（530g）土雞蛋（3個）純牛奶（200g）輔料紅糖...