![家常紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腳 ：
1只蔥 ：
1支 姜 ：
2片桂皮 ：
1片 八角 ：
2顆糖 ：
1/4杯米酒 ：
1/4杯 醬油 ：
1/2杯水 ：
8杯味醂 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
2. 取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
3. 取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
4. 放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
5. 加入味醂後再煮至略為收汁即可。
千里飄香谷
