花生黃豆燜豬腳是一種用花生,黃豆為主要輔料,以豬腳為主要食材製作而成的一種燜製品,味道飄香四溢,濃濃的豬腳的味道,吃起來還夾雜著花生和黃豆的脆質口感,非常不錯的,而且營養價值也是很不錯的,能夠為人體補充豐富的蛋白質和其他營養物質。
主料
豬腳 :350g輔料
油 :適量具體步驟
1.花生黃豆蠔豉洗淨浸泡桂圓乾去殼
2.豬腳洗淨去毛後氽水過冷水(我也放了放豬尾骨,膠原蛋白一樣多)
3.將所有材料放到電壓力鍋中,加少許水按“豆類蹄筋”鍵進行烹調
4.等烹調完畢後就可以加少許鹽、醬油調味後上碟
5.最後加少許綠葉擺盤後就可以上桌
很簡單的一道菜,沒什麼技巧