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花生黃豆燜豬腳如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.62W
花生黃豆燜豬腳怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

花生黃豆燜豬腳是一種用花生,黃豆為主要輔料,以豬腳為主要食材製作而成的一種燜製品,味道飄香四溢,濃濃的豬腳的味道,吃起來還夾雜著花生和黃豆的脆質口感,非常不錯的,而且營養價值也是很不錯的,能夠為人體補充豐富的蛋白質和其他營養物質。

主料

豬腳 :350g
花生 :20g
黃豆 :15g

輔料

油 :適量
鹽 :適量
桂圓 :10粒
蠔豉 :6只

具體步驟

花生黃豆燜豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張

1.花生黃豆蠔豉洗淨浸泡桂圓乾去殼

2.豬腳洗淨去毛後氽水過冷水(我也放了放豬尾骨,膠原蛋白一樣多)

花生黃豆燜豬腳怎麼做好吃又簡單 第3張

3.將所有材料放到電壓力鍋中,加少許水按“豆類蹄筋”鍵進行烹調

花生黃豆燜豬腳怎麼做好吃又簡單 第4張

4.等烹調完畢後就可以加少許鹽、醬油調味後上碟

5.最後加少許綠葉擺盤後就可以上桌

烹飪技巧

很簡單的一道菜,沒什麼技巧