![花生豬腳麵線怎麼做好吃又簡單]( "花生豬腳麵線怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白麵線 ：
1把 豬腳 ：
2斤 花生 ：
1/2杯綜合
冷凍蔬菜 ：
1/2杯 香菜 ：
適量開水 ：
1支 姜 ：
3片蒜頭 ：
3顆 辣椒 ：
1支豆瓣醬 ：
3大匙 醬油 ：
3杯酒 ：
1/2杯鹽 ：
1小匙 味精 ：
2匙 冰糖 ：
1杯 胡椒粉 ：
2小匙 輔料
具體步驟
1. 豬腳洗淨，用醬油泡上色後，入油鍋炸至上色。
2. 將蔥、姜、蒜頭、辣椒、豆瓣醬炒香，加入其他的滷汁料煮滾，加入豬腳小火慢燉1小時後，加入花生，再燉約40分鐘。
3. 白麵線和綜合冷凍蔬菜分別煮熟，將面線裝碗，放入豬腳及滷汁，加入綜合蔬菜和香菜點綴即可。
千里飄香谷
